Wpływ globalizacji na migracje zarobkowe i kulturowe.
Żeby wydedukować, czym jest wino, trzeba rozróżnić skład jego elementów, kiedy jest winogronem, sokiem z winogron a następnie winem. Sok z gron przed fermentacją składa się głównie z wody oraz cukrów, a także z kwasów i innych substancji sztucznych w mniejszej ilości, jakie są odpowiedzialne za bezwarunkowy skład wina. Fermentacja alkoholowa przekształca obszerną część cukrów z soku z winogron w alkohol etylowy, jednakowoż zostawia inne interesujące związki, takie jak gliceryna. Co poniektóre z tych związków, jakie są bieżące w mniejszym stopniu, dają pewien zakres degustacji wina, tak jak i towarzystwo garbników, które znajdują się w skórce winogron i wolno je uważać za normalny konserwant, jaki zezwala winom starzeć się więcej niż 5 lat, co potwierdza wina. Inne detale dodaje się do wina w sposób sztuczny oraz składają się na to, co nazywa się dodatkami do wina. Akcesoria te maja na celu stabilizować miarodajne związki (białka, kryształy winianu itd.), obniżyć pułap kwasów, przeciwutleniaczy (kwas askorbinowy), środków przeciwbakteryjnych (dwutlenek siarki, kwas sorbowy, sorbinian, kwas benzoesowy, kwas fumarowy).
1. Link
2. Tutaj
3. Kontakt
4. Czytaj dalej
5. Jak to zrobić
